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Decanter

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Chitarrina e polpettine. Con Margherita Cercone

I maccheroncini alla chitarra con sugo e polpettine d'agnello sono una ricetta tipica della cucina agropastorale abruzzese. Andrea è andato nel meraviglioso borgo di Pacentro (AQ) per scoprire come si preparano. La sua maestra in quest'occasione è la giovane ma preparatissima Margheritra Cercone che a sua volta ha ereditato l'arte dalla madre Teresa.

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