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Decanter

Stagione 2020-21

Ascolta DECANTER  del 21/01/2020

DECANTER del 21/01/2020

21/01/2021

Facciamo un giro nella Calabria del sud, esattamente a Ricadi, paesino di circa 4mila abitanti a due passi da Capo Vaticano, Spilinga, Pizzo e Tropea. La chef in puntata è la bravissima Martina Caruso da Salina. Silvia Salemi abbina un disco al piatto e Andrea stappa un vino di Nicotera. Cin cin

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Ascolta DECANTER  del 20/01/2020

DECANTER del 20/01/2020

20/01/2021

Verso le nevi del Nord alla scoperta del piccolo paesino di Pelugo. Fra una passeggiata in mezzo ai boschi, due fette di speck e un buon boccale di birra vi raccontiamo le bontà e la bellezza della Val Rendena. In prima parte "l'avvocato del cibo" Massimo Palumbo ci parla dell'anno 0 del Biologico, qualche minuto dopo chef pasquale Torrente da Cetara ci insegna come preparare un ottimo tortino di scarola e alici.

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Ascolta DECANTER del 19/01/2021

DECANTER del 19/01/2021

19/01/2021

Parliamo di Padria, piccolo paesino vicino a Sassari, e delle vicissitudini di Fede. Insomma stappiamo un buon vino, ci sediamo al tavolo e chiacchieriamo assieme a voi. Cin cin

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Ascolta Decanter del 18/01/2021

Decanter del 18/01/2021

18/01/2021

Dal paesino veneto di San Mauro di Saline al mare di Sperlonga. Un viaggio fra le tradizioni più saporite e gli scorci più suggestivi della provincia italiana. Luigi Pomata ci prepara un baccalà con patate e funghi, Silvia Salemi abbina un brano musicale e Andrea ci racconta il Trebbiano di Soave. Cin cin

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Ascolta Decanter del 15/01/2021

Decanter del 15/01/2021

15/01/2021

Dalla spettacolare, antica e celebre Caltabellotta (AG) a Bruxelles dove l'UE ha ricevuto il parere dell'EFSA a proposito della possibilità d'inserire nella dieta le tarme della farina. Moreno Cedroni ci cucina un bel filetto di rombo, Silvia Salemi vi abbina la tromba di un cantante immortale e Andrea un grande vino bianco siciliano. Buon fine settimana amici

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Ascolta Decanter del 14/01/2021

Decanter del 14/01/2021

14/01/2021

Dal Paesino più alto e freddo d'Italia (Trepalle) alla Tuscia viterbese. In cucina c'è Cristian Bertol, alla console Silvia Salemi e nel Decanter un bel Valtellina Superiore DOCG Valgella

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Ascolta Decanter del 13/01/2021

Decanter del 13/01/2021

13/01/2021

Il paesino di oggi è famoso per i presepi, si chiama Calvi dell'Umbria ed è in provincia di Terni. In cucina Natalia Cattelani ci racconta come prepararci un piatto gustoso e disintossicante a cui Andrea abbina un Grechetto dell'Umbria. Salute amici!

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