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Decanter

Stagione 2019-20

Ascolta In giro per gusto

In giro per gusto

20/02/2020

Dall'enoturismo ai cibi di strada che ancora attirano turisti e curiosi da tutto il mondo. L'offerta gastronomica del nostro Paese rappresenta un forte richiamo per chiunque voglia organizzare una vacanza. Guai a sedersi sugli allori però, possiamo e dobbiamo ancora migliorare sotto alcuni aspetti.

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Ascolta Soluzioni dal futuro

Soluzioni dal futuro

19/02/2020

Dalle balene che sono in grado di assorbire il 40% di tutta l'anidride carbonica presente nell'atmosfera alla crisi delle cavalette che sta colpendo il Continente Africano

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Ascolta Hamburger vegetali e binge eating

Hamburger vegetali e binge eating

18/02/2020

Iniziamo la puntata elencandovi la lista degli ingredienti delle nuove carni senza carne. Proseguiamo parlando di tutti quegli alimenti che possono creare un disturbo da alimentazione incontrollata.

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Ascolta La carne trema

La carne trema

17/02/2020

Ormai lo sanno anche i muri che l'allevamento animale è uno dei maggiori contribuenti al cambiamento climatico. Ma come ridurre i consumi che negli ultimi 50 anni sono cresciuti in maniera esponenziale? Ecco la mappa dei maggiori di carne al mondo

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Ascolta In vino veritas

In vino veritas

14/02/2020

Parliamo del nettare di bacco. Il pubblico è sempre più preparato e curioso per questo la GDO ci viene incontro sperimentando in alcuni punti vendita il sommelier digitale mentre il marketing sperimenta le neuroscienze.

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Ascolta Risvegliamo l'Orgoglio "Mediterranea"

Risvegliamo l'Orgoglio "Mediterranea"

13/02/2020

A 10 anni dalla sua proclamazione a Patrimonio Mondiale dell'Umanità la Dieta Mediterranea è in pericolo. Sempre meno praticata in Italia e bistrattata dalle nuove etichette a semaforo. E' arrivato il momento di riportare in auge "Orgoglio Mediterranea", evento che avevamo organizzato nel 2009 e che aveva contribuito al raggiungimento del riconoscimento Unesco.

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Ascolta Minestrone

Minestrone

12/02/2020

Concluso il Festival della Ricetta Italiana si torna al classico Decanter che stasera si riempie delle notizie più golose e divertenti che ci siamo persi in questi ultimi giorni.

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Ascolta Decanter-One. Il vincitore finale

Decanter-One. Il vincitore finale

11/02/2020

Il primo Festival della Ricetta Italiana giunge al termine amici. Stasera vi sveliamo il cuoco vincitore.

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Ascolta Decanter-One. La volata finale

Decanter-One. La volata finale

10/02/2020

I primi 5 cuochi classificati si sfidano per la corsa al podio. In finale ci sono Antonella Ricci, Elio Sironi, Cesare Battisti, Cristina Bowerman e Isa Mazzocchi.

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Ascolta Decanter-One. Stop al radio-voto

Decanter-One. Stop al radio-voto

07/02/2020

Ultima serata di votazioni. Stasera in gara le ultime sei ricette. Da Antonella Ricci a Andy Luotto dal Beker Fabrizio Nonis al vulcanico Natale Giunta passando per le stelle di Moreno Cedroni e Francesco Apreda. Votate amici, votate.

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Ascolta Decanter-One, siamo agli sgoccioli

Decanter-One, siamo agli sgoccioli

06/02/2020

La votazione finale, prosegue, stasera rivotiamo le ricette dalla quinta alla nona posizione. Voi quale preferite?

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Ascolta Decanter-One, la fase finale

Decanter-One, la fase finale

05/02/2020

Ascoltate tutte e 15 le ricette in gara si parte con la votazione finale. Oggi tocca alle prime 4 in classifica.

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