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Decanter

Stagione 2019-20

Cosa non entra nella vostra cucina

06/01/2020

Come esistono cibi di cui non sappiamo fare a meno tutti noi abbiamo dei cibi che proprio non sopportiamo. Cosa non varca mai la soglia delle vostre cucine e perchè?

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Rispetta il vegano prossimo tuo

03/01/2020

Un tribunale del lavoro britannico equipara il veganismo a un credo filosofico. Così chi ne osserva i "precetti" non potrà essere discriminato o deriso. Proprio come accade per religioni, razze, sessualità e disabilità.

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Vino 2020

02/01/2020

Che tipo di vini troveremo sugli scaffali delle enoteche nel 2020? Ecco qualche previsione... sensata.

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Digerendo le Feste

01/01/2020

La prima puntata del 2020 inizia con il buon proposito di parlare di digiuni, tisane e digestivi ma come al solito finiamo per concentrarci su panettoni, vini e formaggi. Fede in seconda parte ci racconta la ricetta delle sue polpette in carrozza. Sarà un altro anno di mangiate, è inevitabile. Salute amici!

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Parole di fine anno

31/12/2019

Dai nostri discorsi da Osteria a quelli del Quirinale.

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Il personaggio del decennio

30/12/2019

Qual è stata la personalità più influente nel panorama gastronomico italiano negli ultimi 10 anni? Aiutateci a eleggere il vate

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Un decennio di tendenze

27/12/2019

Cosa teniamo e cosa buttiamo giù dalla torre fra le mode gastronomiche di questi 10 anni

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Scambio regali

26/12/2019

Cosa vi é piaciuto e cosa no fra i regali gastronomici che avete ricevuto? Li scambiereste con qualcos'altro?

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Speciale Natale

25/12/2019

Fede e Tinto sono sempre in diretta anche il giorno di Natale. Dimentichiamo per un giorno la frenesia delle feste per rivolgere un pensiero a chi è meno fortunato.

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Riti natalizi

24/12/2019

Tinto in collegamento da Pistoia con le gambe sotto al tavolo. Fede e Andrea in diretta da Roma. Vi raccontiamo le tradizioni gastronomiche legate al Natale, italiane e non.

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L'antivigilia

23/12/2019

Ci prepariamo insieme alle maratone in cucina. Festeggiate la cena del 24 o il pranzo del 25? Cosa cucinate? A Decanter diamo voce ai vostri menu delle Feste.

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I dolci di Natale

20/12/2019

Non solo pandoro e panettone, lungo tutto lo stivale i dolci natalizi sono tantissimi. Quali sono quelli delle vostre Feste?

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