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Decanter

Stagione 2017-18

Ascolta La cena degli innamorati

La cena degli innamorati

14/02/2018

I vostri menu di San Valentino

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Ascolta La parmigiana

La parmigiana

13/02/2018

Etimologia, curiosità, ricetta e abbinamenti

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Ascolta La caponata

La caponata

12/02/2018

Storia, aneddoti e varianti

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Ascolta Brandacujun

Brandacujun

09/02/2018

Non è una parolaccia ma una tipica ricetta ligure a base di stoccafisso

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Ascolta DECANTER

DECANTER

08/02/2018

Con Federico Quaranta, Tinto e l'opinione di Claudio Cerasa, direttore de "Il Foglio" Regia di Alessandro Provenzano. A cura di Alex Alongi decanter.rai.it

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Ascolta Fritto spaziale

Fritto spaziale

07/02/2018

Gli scienziati provano a friggere aumentando la gravità e si scopre che la miglior crosticina si formerebbe sulle patate preparate su Giove. Per il fritto perfetto però non è necessario diventare astronauti, bastano pochi accorgimenti, eccoli...

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Ascolta Tre sorsi di vino sturano il cervellino

Tre sorsi di vino sturano il cervellino

06/02/2018

Bere un paio di bicchieri di vino al giorno, non solo riduce il rischio di malattie cardiovascolari e tumori, ma può anche aiutare a 'ripulire la mente', aiutando il cervello a eliminare le tossine, comprese quelle associate alla malattia di Alzheimer

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Ascolta Cappelletti di magro

Cappelletti di magro

05/02/2018

Con Federico Quaranta, Tinto e l'opinione di Claudio Cerasa, direttore de "Il Foglio" Regia di Alessandro Provenzano. A cura di Alex Alongi decanter.rai.it

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Ascolta Paccheri di Gragnano, provolone del monaco, noci di Sorrento e funghi porcini.

Paccheri di Gragnano, provolone del monaco, noci di Sorrento e funghi porcini.

02/02/2018

Viviana Scarica e Marino Marini, rispettivamente chef e bibliotecario di Alma-Scuola Internazionale di Cucina Italiana ci raccontano tutto sui paccheri di Gagnano.

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Ascolta Buffet di notizie

Buffet di notizie

01/02/2018

Dai nuovi dati sullo spreco alimentare ai danni provocati dal consumo di energy drink passando per la cultura del vino nelle scuole.

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Ascolta Diete da pazzi

Diete da pazzi

31/01/2018

Dietro alle nutrition fake ovvero i falsi programmi di dimagrimento che bombardano i social network si nasconde il più delle volte un business fatto di integratori, pillole e pasti sostitutivi privi di alcuna validità

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Ascolta Cibo e sesso

Cibo e sesso

30/01/2018

Zenzero e cioccolato, un bicchiere di vino rosso, tanto pesce azzurro e molte verdure. La salute sessuale passa dal piatto.

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