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Decanter

Stagione 2019-20

DECANTER

16/01/2020

Con Federico Quaranta, Tinto e la collaborazione di Andrea Amadei Regia di Giovanna Romano A cura di Alex Alongi

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DECANTER

15/01/2020

Con Federico Quaranta, Tinto e la collaborazione di Andrea Amadei Regia di Giovanna Romano A cura di Alex Alongi

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Il Festival della ricetta italiana

14/01/2020

Ci prepariamo a rispondere all'evento canoro più famoso d'Italia con il suo equivalente gastronomico. Noi vi raccontiamo come funzionerà mentre voi ascoltatori ci aiutate a trovargli un nome consono.

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Concorsi d'influenza

13/01/2020

Come ogni anno torna il sondaggione per individuare le figure di spicco del mondo enogastronomico. Chef, sommelier, pasticceri, influencer quali sono i vostri punti di riferimento per mangiare e bere bene in Italia?

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Tonno da record

10/01/2020

In Giappone un tonno pinna blu da 276 Kg è stato venduto per la bellezza di 1,5 milioni di euro. La cifra è astronomica ma non è la più alta di sempre. Come fa un pesce a costare così tanto? Ecco la risposta.

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I prodotti civetta

09/01/2020

Le offerte della GDO per attirare più clientela all'interno dei propri store sono sempre numerose e spesso coinvolgono i prodotti cardine della dieta mediterranea. Una professoressa dell Università di Bari ha lanciato una petizione per evitare che fra queste offerte finisca l'olio extravergine d'oliva. Ne parliamo a Decanter

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Sensi di colpe alimentari

08/01/2020

Quali sono i cibi o le bevande che sapete non essere dei toccasana per il vostro organismo davanti a cui però non riuscite a fermarvi?

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Sport in etichetta

07/01/2020

E se al posto delle anonime calorie in etichetta trovassimo indicati i minuti di attività fisica necessaria per smaltire l'alimento in questione? Che ne pensate popolo di Decanter?

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Cosa non entra nella vostra cucina

06/01/2020

Come esistono cibi di cui non sappiamo fare a meno tutti noi abbiamo dei cibi che proprio non sopportiamo. Cosa non varca mai la soglia delle vostre cucine e perchè?

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Rispetta il vegano prossimo tuo

03/01/2020

Un tribunale del lavoro britannico equipara il veganismo a un credo filosofico. Così chi ne osserva i "precetti" non potrà essere discriminato o deriso. Proprio come accade per religioni, razze, sessualità e disabilità.

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Vino 2020

02/01/2020

Che tipo di vini troveremo sugli scaffali delle enoteche nel 2020? Ecco qualche previsione... sensata.

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Digerendo le Feste

01/01/2020

La prima puntata del 2020 inizia con il buon proposito di parlare di digiuni, tisane e digestivi ma come al solito finiamo per concentrarci su panettoni, vini e formaggi. Fede in seconda parte ci racconta la ricetta delle sue polpette in carrozza. Sarà un altro anno di mangiate, è inevitabile. Salute amici!

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