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Decanter
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Federico Quaranta -
Nicola Prudente "Tinto"
Federico Quaranta
Conduttore e autore, radiofonico e televisivo. Appassionato di motori e design, si diverte a personalizzare la sua casa in maniera divertente ed originale: ha la stampa di un grandissimo lupo in bagno, una collezione di pedine di ceramica del subbuteo in salone, una bicicletta affissa alla parete ed una moto parcheggiata accanto al tavolo dove si diverte ad ospitare amici e colleghi. Nel 2008 entra nel Guinness World Records grazie ad un eccezionale Flute da primato. Le sue abilità in cucina invece si risolvono in delle straordinarie polpette abbinate sempre e comunque a dei vini eccellenti!
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Nicola Prudente "Tinto"
Nicola Prudente "Tinto"
Nicola Prudente in arte "Tinto". Nato in Puglia nel 1976 ma Toscano d'adozione, dal 2003 conduce con Fede (Federico Quaranta), Decanter su Radio2 Rai. In TV scrive e conduce “Frigo” su Rai2 ed è nel cast de “La Prova del Cuoco”. Nel maggio del 2016 Fede&Tinto ricevono, per la diffusione della cultura enogastronomiche, il "Premiolino", uno dei più antichi premi giornalistici italiani.
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Federico Quaranta -
Decanter
Decanter è il programma DOP di Radio2, prima e unica enogastronomia dell'etere, punto di riferimento da ben 15 anni per tutti gli appassionati del buon vivere. Fede&Tinto, voci e volti dell'enogastronomia che diverte, raccontano il cibo e il vino per quello che sono o dovrebbero essere: allegria, convivialità e sostanza. Al loro fianco Andrea Amadei, il bello e il buono di Radio2, le sue incursioni nel programma sono veri e propri approfondimenti sulla cultura alimentare del Bel Paese. Dal lunedì al venerdì all'ora di cena, un moderno convivio riunisce, alla stessa tavola, curiosi e addetti del settore, cuochi alle prime armi e chef stellati, casalighe in cerca dispirazione e giovani affamati di novità. Decanter è uno scambio di pensieri all'insegna del buon gusto. Con Federico Quaranta e Tinto. Con la collaborazione di Andrea Amadei e Silvia Salemi. A cura di Alessandro Alongi. Regia di Giovanna Romano
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800800002
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393487300200
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decanter@rai.it
Orecchiette di semola rimacinata con pancetta, pomodorini, erbe spontanee e cacioricotta
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Con porcini dell'Etna, finocchietto selvatico e nocciole.
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Il grande chef ci regala la ricetta di un primo piatto perfetto per il pranzo di Pasqua #acasacomealristorante
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E' strano ma è vero. Se trattenete il respiro prima di raccogliere le ortiche non vi pungete. Non ci credete? Guardate il video e provateci anche voi.
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