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Puntata del 24/04/2021

Puntata del 24/04/2021
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Tendenze green: la corsa per raccogliere i rifiuti di Roberto Cavallo e le eco guide di Roma e Milano. Food: i formaggi ai fiori d'alpeggio delle valli piemontesi. Turismo: virtual tour del Museo Nazionale della Scienza e Tecnologia Leonardo Da Vinci di Milano. La campagna sociale della Fondazione Operation Smile Italia onlus. E poi viaggi, curiosità e ospiti con Radio di Bordo e Umberto Broccoli.

La corsa di Roberto Cavallo, eco-atleta, agronomo e saggista, nata nel 2015 per sensibilizzare contro l’abbandono dei rifiuti, è partita ieri e, in 7 tappe e 416 km totali, raggiungerà Rimini il 29 aprile. Un percorso nato per incontrare persone ed amministrazioni, portando in dono una bandiera che è simbolo della volontà di curare il proprio territorio e di lottare contro il degrado e l’abbandono dei piccoli rifiuti nell’ambiente. L’attenzione ecologista è anche vivere le proprie città in modo green, come raccontano le guide “Eco in città” di Milano e Roma, edite da Pentapolis, di cui ci ha parlato l’autrice, comunicatrice ambientale e giornalista, Marzia Fiordaliso.     

 

Questa settimana, per lo spazio dedicato al food si va in Piemonte, in Val Troncea, dove fin dal ‘500 negli alpeggi di alta montagna, vengono prodotti dei formaggi al sapore dei fiori d’alpeggio. Si tratta di prodotti stagionali, legati al pascolo delle mandrie nei campi fioriti tipici di questa valle, realizzati ancora con tecniche originali, come ci ha raccontato Massimo Giletta, allevatore e produttore di formaggi. Immancabile la ricetta realizzata con questi prodotti unici, dello chef Giovanni Grasso, che da anni li utilizza nella sua cucina.       
   

Proseguono i nostri percorsi turistici, nonostante la Pandemia, attraverso tour virtuali come quello proposto dal Museo Nazionale della scienza e Tecnologia Leonardo Da Vinci di Milano, di cui ci ha parlato il Direttore, Fiorenzo Galli.

 

La Fondazione Operation Smile Italia Onlus ha lanciato la campagna “Dona una vita di sorrisi” per contribuire a cambiare concretamente la vita di una persona nata con una malformazione del volto, garantendole cure specializzate e un futuro sereno e in salute. Ospite, il Prof. Domenico Scopelliti vicepresidente della Fondazione Operation Smile Italia Onlus, fondatore e promotore del progetto “Smile House” per la realizzazione di Centri di eccellenza per il trattamento delle malformazioni al volto.  
    

Spazio anche alle avventure per mare di Raffaele Roselli con RADIO DI BORDO e ai viaggi tra storia e curiosità di Umberto Broccoli.

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