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Puntata del 27/02/2021

Puntata del 27/02/2021
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E' in corso la Milano Fashion Week di Milano, in versione phygital. Il primo manuale dedicato al Limone e ai suoi impieghi in cucina e non solo. Ha riaperto il parco archeologico del Colosseo. E poi viaggi, curiosità e ospiti con Radio di Bordo e Umberto Broccoli.

In una Milano che ha imparato a vivere nuovi tempi e nuove forme di aggregazione, ad un anno esatto dall’inizio della pandemia, la quintessenza del Made in Italy torna a raccontarsi e raccontare la sua evoluzione con la Milano Fashion Week in corso nella già collaudata versione “phygital”, ovvero con presentazioni delle nuove collezioni sia in presenza che online. Le collezioni donna autunno-inverno 2021-2022 caratterizzano la 64° edizione di questa kermesse. Ai nostri microfoni Anna Franco, giornalista esperta di moda e alcuni degli stilisti presenti, tra cui il collettivo Black Lives Matter in Italian Fashion.
 

E’ nata la prima monografia sensoriale dedicata a un unico frutto, per imparare a sceglierlo usando i sensi, per conoscerne le origini, la produzione, le virtù e gli usi in gastronomia e in cosmesi. Parliamo del limone, da sempre frutto che rappresenta la cucina mediterranea e i profumi del nostro paese. Ne abbiamo parlato con Monica Panzeri autrice, con Luigi Odello, de “Il codice sensoriale limone” Centro Studi Assaggiatori Narratori del gusto e con Roberto Carcangiu, chef presidente dell’Associazione Professionisti Cuochi Italiani, che svelerà una ricetta con il limone protagonista.
 

Il Parco Archeologico del Colosseo, ha riaperto al pubblico dal primo febbraio, con la consapevolezza che l’arte aiuta a superare momenti difficili come quelli che stiamo vivendo. Ai visitatori resta disponibile l’ampio ventaglio di proposte online ma per chi vuole, in sicurezza, e con le dovute limitazioni, è possibile la visita in presenza dell’anfiteatro, del Foro Romano e del Palatino.  Ne abbiamo parlato con Alfonsina Russo, direttrice del Parco Archeologico del Colosseo e con Paola Guagliumi laureata in storia dell’arte, guida turistica, già autrice di “L’arte spiegata ai truzzi” (2016 Mimesis Edizioni).

           

Spazio anche alle avventure per mare di Germana Brizzolari con RADIO DI BORDO e ai viaggi tra storia e curiosità di Umberto Broccoli.

 

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