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Mary Pop

Puntata del 12/12/2020

Puntata del 12/12/2020
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La Digital Edition di Maker Faire 2020, tra innovazione e speranza. Il molo Pier 26 dell'Hudson River Park di New York, è un nuovo spazio da vivere in tempi di Covid. Due formaggi italiani DOP uniscono la loro eccellenza. Surgelati e Millenials. E poi viaggi, curiosità e ospiti con Radio di Bordo e Umberto Broccoli.

Maker Faire Rome 2020, il più grande evento europeo sull’innovazione, si svolgerà anche quest’anno ma, a causa dell’emergenza sanitaria in atto, in modalità online. Tanti i settori protagonisti di questa edizione: dall’agritech al foodtech, dal digital manufacturing alla robotica, dall’intelligenza artificiale alla mobilità, dall’economia circolare alla salute ma anche moda, e sezioni dedicate di Maker Art e Maker Music, che esploreranno l’intersezione tra arti, musica, scienza e tecnologia. Ne abbiamo parlato con  Alice Zantedeschi cofondatrice Wear Real Marble Stone e Veronica Crisafulli Ceo di Trilly Shoes.

 

Lungo l'Hudson River Park, una delle aree verdi e ricreative di New York più visitate, è stato riqualificato un vecchio molo: il Pier 26, trasformandolo in un parco che celebra la biodiversità nel cuore della città. Accolto dai newyorkesi con entusiasmo, soprattutto in tempo di Covid, Pier 26 è un'oasi ecologica con posti in prima fila per un tramonto spettacolare.
 

Due Storici formaggi degli Appennini delle Marche e dell’Emilia Romagna: la Casciotta d’Urbino e il Formaggio di Fossa di Sogliano, si uniscono, per la prima volta, per un'importante operazione di tutela e di valorizzazione agroalimentare. Un patrimonio di qualità, bontà e sicurezza, rappresentato da due fuoriclasse della storia del gusto premiati dall'Europa con il marchio Dop. Un impegno forte verso la tutela dell'eccellenza a tavola. Ai nostri microfoni Paolo Cesaretti, Coordinatore Consorzio Casciotta d'Urbino DOP e Stefano Ciotti, Chef stellato. 

 

Un’indagine commissionata dall’Istituto Italiano Alimenti Surgelati alla Doxa, ha fotografato le abitudini dei millennials italiani rispetto al consumo dei surgelati, analizzando anche più in generale il loro approccio alla spesa alimentare e alla cucina. Ne abbiamo parlato con Sara Sguerri, food blogger.

 

Infine spazio alle avventure per mare di Raffaele Roselli con RADIO DI BORDO e ai viaggi tra storia e curiosità di Umberto Broccoli.

 

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