Una convivialità sobria quella che caratterizza lo strano periodo di feste che stiamo attraversando ma pur sempre nel piacere di ritrovarsi, per chi ha la fortuna di poterlo fare. Paolo Di Paolo ne parla con Fabio Francione che ha curato di recente per La Nave di Teseo La Scienza in cucina e L’Arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi, insieme ad Angela Frenda, food editor del Corriere della Sera che ha scritto diversi libri, tra i quali Racconti di Cucina, La cucina felice e Ricette per Natale (Corriere della Sera e Rizzoli): nel 2017 ha vinto Il Premiolino per la diffusione della cultura alimentare. Vincenzo D'Angelo risponde al dubbio di un'ascotatrice a proposito di 'clementine', mentre ospite dello spazio musicale è Andrea Appino leader della band Zen Circus; nella rubrica sull'accento comico del Batti lei Fabio De Luigi imita il noto pasticciere Iginio Massari. A seguire Cristina Faloci intervista Ernst Knam, soprannominato il re del cioccolato, che ha appena pubblicato per Solferino con sua moglie Alessandra Mion (alias Frau Knam) un ricettario particolare con la collaborazione di Alessandra Dal Monte: Knam & Knam. Con noi tutti possono diventare pasticceri