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Puntata del 17/10/2020

Puntata del 17/10/2020
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Come cambiano le tendenze nel rito italiano della prima colazione. E' tempo di vendemmia: storie, raccolte estreme, viaggi nelle città del vino e l'immancabile ricetta. Monasteri aperti in Emilia Romagna tra turismo e spiritualità. E poi viaggi, curiosità e ospiti con Radio di Bordo e Umberto Broccoli.

Fare colazione, soprattutto nel nostro Paese, è un rito in continua trasformazione, che vede i cibi tradizionali spesso soppiantati da nuovi abbinamenti di gusti e sapori, non solo legati ad esigenze nutrizionali, unendo la voglia di viaggiare e la sperimentazione. Ne abbiamo parlato con Roselina Salemi, scrittrice e giornalista e con Luca Piretta, nutrizionista.

 

L’autunno è tradizionalmente la stagione della vendemmia, tanti i filari e i vini prodotti nel nostro paese, come le storie umane ad essi legate, ma anche la stessa vendemmia non è sempre quella che immaginiamo, fatta di persone che raccolgono grappoli e procedono in armonia col terreno e le stagioni. Siamo andati infatti a scoprire le vendemmie “estreme”, quelle notturne e quelle ghiacciate. Ma anche una ricetta legata all’uva che accumuna molte regioni italiane. Ai nostri microfoni: Paola Presti ex bancaria, oggi produttrice di vino e Mauro Carosso, delegato dell'Associazione Italiana Sommelier, docente e divulgatore.

 

Restando in tema vendemmia, questa settimana siamo andati in viaggio nelle cosiddette “Città del vino”, tra degustazioni e storie, come ci ha raccontato Filippo Antonelli presidente del Movimento Turismo del Vino dell’Umbria.

 

Proseguendo nello spazio dedicato al turismo, questa settimana siamo andati alla scoperta di “Monasteri Aperti”, una due giorni all’insegna della spiritualità in programma questo fine settimana in Emilia Romagna, durante la quale, eccezionalmente, oltre trenta luoghi di fede, lungo la Via Emilia, spalancheranno le porte per offrire al pubblico delle insolite testimonianze e svelare i loro tesori. Ne abbiamo parlato con Monica Valeri, responsabile per l'Azienda di promozione Turistica dell'Emilia Romagna del circuito dei cammini e vie di pellegrinaggio.

 

Infine spazio alle avventure per mare di Raffaele Roselli con RADIO DI BORDO e ai viaggi tra storia e curiosità di Umberto Broccoli.

 

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