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Decanter

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Dalla moretta fanese al panino al pomodoro sulle braci di Errico Recanati, passando per i due secoli e mezzo dell'Almanacco Barbanera oggi Patrimonio dell'Umanità. Per il vino facciamo un salto sui Colli Salernitani per stappare un Aglianico rosato vinificato in anfore vulcaniche. Buon ascolto amici

Ultime Puntate e Podcast

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26/10/2020

Fede da Merano, Tinto e Andrea a Roma. Le ultime dalla Terra e dalla Luna, una buona ricetta milanese per celebrare la conclusione del 103° Giro d'Italia e l'abbinamento con un vino abruzzese di tutto rispetto. Buon ascolto amici

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23/10/2020

Fede dal Cilento, Tinto e Andrea da Roma. Vi raccontiamo il paesaggio della Campania del sud e le prelibatezze sul percorso della tappa di domani del Giro d'Italia: da Alba a Sestriere. In console il cuoco Simone Feriozzi da Pragelato (To), ai fornelli Silvia Salemi sceglie la musica da cucinare. Buon ascolto e buon weekend amici golosi. Salute!

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22/10/2020

In collegamento con Carlin Petrini per raccontare i suoi dialoghi con papa Francesco sul nuovo concetto di ecologia integrale. In seconda parte vi raccontiamo le specialità enogastronomiche che i corridori del 103° Giro d'Italia incontreranno sul percorso della tappa di domani: da Morbegno ad Asti. Dalla Valtellina al Monferrato le golosità abbondano. In console lo chef Walter Ferretto da Isola d'Asti.

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21/10/2020

Fede in collegamento dalla Valla del Platani in Sicilia, Tinto e Andrea da Roma. Vi raccontiamo le specialità dell'entroterra siciliano e le prelibatezze sul tragitto della tappa del Giro d'Italia di domani: da Pinzolo ai Laghi di Cancàno. In console lo chef Andrea Fenoglio ci regala una ricetta altoatesina

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