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Mary Pop

Puntata del 18/07/2020

Puntata del 18/07/2020
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Intervista a Federica Cifola. La nuova guida del Gambero Rosso sul pane. In provincia di Pisa, alla scoperta di una Toscana alternativa. La Sicilia raccontata dalla nuova guida de La Repubblica, dedicata interamente all'isola. Piemonte: in val d'Ossola la XIVesima edizione di Tones on the Stones, il Festival dedicato alla creazione contemporanea.

Attrice di teatro, imitatrice e conduttrice, Federica Cifola si impone all’attenzione del pubblico, come comica in trasmissioni televisive di successo. E facendo tesoro della sua esperienza di mamma, riesce a creare personaggi d’effetto che divertono il pubblico.

 

Durante il periodo del lockdown molti italiani hanno cominciato per la prima volta a mettere le mani in pasta e a infornare, sviluppando un'improvvisa consapevolezza di cosa significhi mangiare un pane di grande qualità. E un maggiore riconoscimento per contadini, mugnai e panificatori che fanno con passione il loro lavoro. Ne abbiamo parlato con Laura Mantovano, curatrice della guida Pane & panettieri del Gambero Rosso.
 

In vista delle prossime vacanze, questa settimana tre appuntamenti “turistici”:

 

Iniziando dalla Toscana, per scoprirne angoli alternativi, affascinanti e segreti, nelle terre in provincia di Pisa: oltre le mura cittadine, sulle sponde dell'Arno, si estende un territorio di colline luminose e borghi medioevali, vigneti e ville aristocratiche, oasi naturali e impronte d'arte, botteghe e locande custodi di antichi saperi e sapori.

 

Proseguendo in Sicilia, non solo fra spiagge indimenticabili e città d’arte ricchissime, ma apprezzandone anche la cultura e le eccellenze enogastronomiche, come suggerisce la nuova guida de La Repubblica, dedicata interamente all’isola. Un insieme di itinerari lungo le coste percorse idealmente da alcuni noti personaggi, che hanno impreziosito il volume con il racconto della loro Sicilia. Ne abbiamo parlato con Giuseppe Cerasa, direttore delle guide de La Repubblica e con Turi Caggegi, giornalista esperto di Etna, che ha scritto sulla guida.
 

Infine siamo andati in Piemonte, nella cava dismessa di Oira, una piccola frazione della Val D’Ossola, dove riparte la XIV edizione di Tones on the Stones, il festival attento alla creazione contemporanea. Questa è un’edizione speciale, che avrà come titolo Before and After e che, in tempi di pandemia, nasce dal rifiuto della logica della cancellazione e dalla volontà di trasformare la crisi in opportunità di cambiamento e sviluppo. Ospiti prestigiosi, ma non solo, come ci ha raccontato Maddalena Calderoni, direttrice artistica del Festival.

 

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