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Eta Beta

Fattorie verticali e serre idroponiche contro il virus, crescono gli orti tech nelle città

 Fattorie verticali e serre idroponiche contro il virus, crescono gli orti tech nelle città
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Palazzi di dieci piani adibiti a fattorie, orti sui tetti dei supermercati, frigoriferi tecnologici per coltivare in casa. La lotta al cambiamento climatico, insieme al bisogno di autosufficienza alimentare in tempi di epidemia, gonfiano le vele degli orti cittadini con coltivazioni idroponiche, ossia senza l'uso di terra, dotate di sistemi digitali avanzati. Di questo si occupa la puntata .

Palazzi di dieci piani adibiti a fattorie, orti sui tetti dei supermercati, serre di produzione nelle aree dismesse, frigoriferi tecnologici per coltivare in casa. La lotta al cambiamento climatico, insieme al bisogno di autosufficienza alimentare in tempi di epidemia, gonfiano le vele degli orti cittadini con coltivazioni idroponiche, ossia senza l’uso di terra, dotate di sistemi digitali avanzati. I vantaggi: produzioni a chilometro zero, abbattimento dei consumi idrici e di suolo, riduzione dei pesticidi, disponibilità agricole durante tutto l’anno. Di questo si occupa la puntata di Eta Beta 

Ospiti: Giorgia Pontetti, ingegnere spaziale che ha fondato Ferrari Farm, azienda di Rieti che produce serre idroponiche sterilizzate, frigoriferi con coltivazioni senza terra e luci a led, oltre a collaborare con l’Agenzia spaziale italiana su progetti per le produzioni agricole nello Spazio;
Daniele Benatoff, cofondatore con Luca Travaglini di Planet Farms Italia, la più grande fattoria verticale d’Europa, che verrà inaugurata a fine anno vicino Milano (oltre 9mila metri quadri, come 45 campi da tennis, disposti su un edificio di sei piani);
Thomas Marino, cofondatore di The Circle, il più grande impianto acquaponico italiano,  che a Monte Porzio Catone, vicino Roma, produce ortaggi che traggono nutrimento dagli scarti dell’allevamento ittico, dopo un trattamento a base di batteri, il tutto in un perfetto esempio di economia circolare.

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