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Decanter

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Dal Decanter-One, il nostro festival della ricetta italiana, all'Oscar Green Coldiretti che premia le migliori idee dei giovani imprenditori agricoli. Ecco tutte le novità

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10/07/2020

Concludiamo il nostro viaggio in Puglia nella riserva naturale di Torre Guaceto, cuciniamo con Cristina Bowerman e parliamo di musica con Silvia Salemi. In chiusura Andrea stappa un vino modello di sostenibilità e ricerca. Salute amici!

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09/07/2020

In apertura Fede collegato dalla Valle d'Itria ci racconta la biodiversità dei prodotti della terra. In seconda parte ci trasferiamo in cucina per preparare la cena assieme a un'ospite d'eccezione, colei che ha portato la cucina sul web: Sonia Peronaci. In chiusura Andrea stappa un vino da abbinare. Buon ascolto

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08/07/2020

Fede da casa Ricci, a Ceglie Messapica (Br), ci racconta la convivialità salentina e i golosissimi fornelli pugliesi. Antonella Ricci, chef di casa, ci racconta come preparare la famigerata tiella di riso patate e cozze e Andrea abbina un rosato di Copertino (Le) al piatto.

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07/07/2020

Tinto e Andrea in studio a Roma, Fede in collegamento dall'estremità del tacco d'Italia. In seconda parte ci intrufoliamo nella cucina di Chiara Maci per farci raccontare una ricetta semplice e gustosa a cui Silvia Salemi abbina un capolavoro dei The Beatles: Yesterday

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