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Puntata del 07/12/2019

Puntata del 07/12/2019
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Intervista a Serena Autieri. Roma sceglie l'arte contemporanea. IX edizione della festa dello zampone e del cotechino a Modena. Produttori di olio e AIRC uniti per la ricerca. Viaggio in Nicaragua.

Una donna di spettacolo brillante, eclettica e vivace: Serena Autieri. Artista poliedrica: attrice, cantante e conduttrice televisiva oltreché donna e mamma, si racconta ai nostri microfoni.

 

Roma, la città eterna, densa di archeologia e di capolavori soprattutto rinascimentali e barocchi, sempre più si apre all'arte dei nostri giorni, e così nasce "Scegli il contemporaneo. Ti racconto Roma", visite guidate da e con artisti, nel ruolo di speciali narratori. Ma anche con curatori ed educatori museali alla scoperta di mostre, palazzi, monumenti. Un modo diverso e nuovo per scoprire una capitale forse meno nota ma altrettanto preziosa. Ne abbiamo parlato con Silvia Andreozzi, del Ministero per i beni e le attività culturali, Gianni Dessì, artista e Elena Lydia Scipioni, curatrice del progetto.
 

Le feste di Natale si avvicinano e con esse tornano sulla tavola prelibatezze gastronomiche come il cotechino con le lenticchie, pietanza propiziatoria di buone fortuna per l’anno che sta per entrare. Cotechini e zamponi sono protagonisti, anche, della IX edizione della Festa dello zampone e del cotechino Modena IGP, e proprio a Modena, si sfidano i dieci piatti a base di queste specialità di maiale, selezionati dopo un'accurata selezione durata cinque mesi, dallo chef tristellato Massimo Bottura. Ce lo racconta Paolo Ferrari, Presidente del consorzio dello Zampone e del cotechino Modena IGP.    
                  

E restiamo in tema di sapori e buona tavola, con una serie di appuntamenti che vede l’olio extravergine d’oliva protagonista insieme alla fondazione Airc per la ricerca sul cancro.  Gli olivicoltori di Cia-Agricoltori Italiani e di Italia Olivicola sostengono il lavoro dei 5mila ricercatori Airc con il progetto “Un extra per la ricerca”: oggi e domani, in 40 cooperative e frantoi (da nord a sud), per ogni bottiglia o lattina di olio novello distribuita, i frantoi che aderiscono all’iniziativa, destineranno 2 euro ai progetti di Fondazione Airc. Ai nostri microfoni Dino Scanavino, Presidente di Cia Agricoltori, Gennaro Sicolo, presidente di Italia Olivicola e Rodolfo Mauro, produttore olivicolo.
 

Infine siamo andati in Nicaragua, una delle ultime scoperte per i viaggiatori curiosi, una delle più recenti mete di viaggio. Un paese dalla natura incontaminata, addirittura primordiale come la definisce Marina Cioccoloni, giornalista esperta di turismo.

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