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Decanter

La Giornata Mondiale dell'Alimentazione

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Domani sarà la 40° Giornata Mondiale dell'Alimentazione. La Fao pone l'attenzione sui paradossi del cibo: 821 milioni di individui sulla Terra soffrono la fame mentre una persona su 8 soffre di obesità. Numeri che dal globale si spostano al locale: anche nel nostro Paese infatti il contemporaneo aumento di chi non può permettersi un pasto sano e l'obesità infantile denotano la schizofrenia di un modello alimentare da riprogrammare da cima a fondo.

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DECANTER

13/11/2019

Con Federico Quaranta, Tinto e la collaborazione di Andrea Amadei Regia di Giovanna Romano A cura di Alex Alongi

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Ascolta Com'è andata la vendemmia?

Com'è andata la vendemmia?

12/11/2019

Rare eccezioni a parte tutte le uve del Bel Paese sono ormai in cantina. Alcune stanno fermentando altre sono già vino avviato all'affinamento. Dal Piemonte alla Sicilia il resoconto delle voci sulla qualità e la quantità dell'annata 2019 che fanno ben sperare gli amanti del vino tricolore.

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Ascolta I colori che non ti ho detto

I colori che non ti ho detto

11/11/2019

Se i pomodori fossero nati viola, diventati gialli e dopo essersi fatti conoscere per rossi diventassero neri? Se esistessero olive e fragole bianche, carote viola e gialle? Il tutto non vi lascerebbe a bocca aperta e occhi sbarrati? Per questo è meglio tendere l'orecchio a Decanter e arrivare preparati alla sorpresa.

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La spesa altrove

08/11/2019

Crescono i dati dell'e-commerce mondiale e Italiano soprattutto nel settore agroalimentare. A guidare gli acquisti sono i pasti a domicilio che dalla prossima estate, almeno in quel di San Diego (USA) arriveranno a bordo di un drone. Ieri a Rimini è stato firmato l'accordo per disporre la raccolta degli oli esausti presso i supermercati mentre in provincia di Vicenza torna la truffa del vino...

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