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Decanter

Il paesaggio rurale

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Di cosa si tratta esattamente e perchè la Fao sta valorizzando i migliori patrimoni agricoli mondiali? Quali sono quelli italiani notati dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura?Ne parlano Fede, Tinto e Andrea.

Ultime Puntate e Podcast

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La giornata delle api

20/05/2019

Nel World Bee Day, vi raccontiamo tante curiosità su questi insetti fondamentali per la vita sulla terra e sul loro prodotto per eccellenza: il miele.

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Ascolta Se questo è un uovo

Se questo è un uovo

17/05/2019

Protagonista della foto con più like di Instagram e ingrediente trasversale nelle cucine di tutto il mondo l'uovo si presta ad ogni tipo preparazione, semplice ed elaborata, dolce e salata. Ma le uova fanno bene o no? E soprattutto quali sono i vostri piatti preferiti a base di uova?

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Attacco allo Spritz

16/05/2019

"Lo Spritz non è un buon drink": non usa mezzi termini il New York Times, per stroncare uno degli aperitivi più celebri del mondo. Amanti dell'aperitivo, uniamoci e difendiamo a gran voce il cocktail italiano più amato al mondo.

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Batch cooking

15/05/2019

Programmare lo "spesone" e cucinare l'intero menu della settimana in una sola giornata. Questo è il batch cooking, una cucina ragionata, programmata e pazientemente stipata in frigo in monoporzioni per risparmiare tempo in cucina nei giorni lavorativi. Cosa ne pensate? E' una buona idea secondo voi? Ne parliamo a Decanter.

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