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Decanter

Il paesaggio rurale

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Di cosa si tratta esattamente e perchè la Fao sta valorizzando i migliori patrimoni agricoli mondiali? Quali sono quelli italiani notati dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura?Ne parlano Fede, Tinto e Andrea.

Ultime Puntate e Podcast

Ascolta A tavola con Montalbano

A tavola con Montalbano

17/07/2019

Un viaggio nei sapori della Sicilia autentica con il racconto dei piatti più amati dal commissario più famoso d'Italia e del suo immenso creatore: Andrea Camilleri.

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Ascolta Tonno subito

Tonno subito

16/07/2019

Nella stagione estiva il tonno in scatola raggiunge l'apice del consumo. E' proteico, facile da trasportare, aprire, mangiare e cucinare. In questa puntata consigli, idee e curiosità per un approccio goloso e consapevole.

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Ascolta Un mondo di bolle

Un mondo di bolle

15/07/2019

Quali sono i vini spumanti italiani che apprezzate di più? Spesso non ci pensiamo ma il nostro Paese produce vini con le bolle di altissima qualità. Eccone una carrellata assieme ai risultati dello Champagne & Sparkling Wine World Championship 2019. Nel campionato mondiale delle bollicine, per la prima volta l'Italia batte la Francia

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Pizza altrove

12/07/2019

Dalle Olimpiadi della Pizza alle stranezze delle catene ristorative americane. La pietanza italiana è ormai un patrimonio mondiale, amata da tutti e cucinata ovunque. Sono sempre di più i pizzaioli che anche all'estero propongono dischi di pasta lievitata di alta qualità. Qual è la miglior pizza che avete mangiato fuori dai confini nazionali?

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