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Tutta la città ne parla

Il cibo italiano è davvero made in Italy?

Il cibo italiano è davvero made in Italy?
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Analizziamo oggi la realtà dell'agricoltura italiana, quali le prospettive e soprattutto il nuovo ruolo dei consumatori?
Il nostro olio è migliore di quello degli altri? Quanto investiamo nella qualità del cibo rispetto agli altri Paesi? Quanto siamo disposti, come consumatori, a spendere per tutelare i produttori più piccoli e quanto ci seduce, per necessità o per scelta, l'offerta a basso costo? Ancora, perché il tema cibo ha così tanto successo nei giornali, in televisione, nei libri? 

Gli ospiti del 13 febbraio 2019

Elisabetta Moro, antropologa culturale dirige il MEDIT RESEARCH del Suor Orsola Benincasa di Napoli
Emanuela Bianchi, alimentarista, esperta della rivista Altroconsumo
Carlo Petrini, sociologo e gastronomo, fondatore di Slow Food  
Lorenzo Bazzana, responsabile economico Coldiretti
Daniele Fattibene, ricercatore dello IAI – Istituto Affari Internazionali, esperto in sicurezza alimentare e sviluppo sostenibile

Ascolta l'audiodocumentario di Nello Del Gatto dal titolo In principio era il fusillo >> 



 

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