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Decanter

Sanremo è servito: i fiori buoni

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Dalla distillazione dei fiori di arancio ai fiori di canapa che aromatizzano il vino. Dall'orto sottomarino al fiore salato della pianta del ghiaccio. La cucina con i fiori eduli è già realtà

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DECANTER

23/04/2019

Decanter Con Federico Quaranta, Tinto e la collaborazione di Andrea Amadei Regia di Alessandro Provenzano A cura di Alex Alongi

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Il menu di Pasqua

19/04/2019

La festa si avvicina e i menu sono decisi, o quasi. Per la maggior parte degli italiani vince la carne, così come le uova, che in questi giorni restano un must. Allora perchè non prendere in considerazione la ricetta di una giovane chef abruzzese che ci ha mostrato come si cucina la tipica pecora cacio e ova. La videoricetta è in homepage. Felice Pasqua amici.

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La bistecca astronauta

18/04/2019

Una fiorentina da 1,2 Kg è stata lanciata nella stratosfera grazie ad un pallone aerostatico. L'iniziativa accende i riflettori sulla candidatura della bistecca toscana a patrimonio Unesco. Al telefono il grande Dario Cecchini tesse le lodi della "ciccia" recitando i versi del sommo poeta.

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La giornata dei contadini

17/04/2019

Oggi ricade la 23° giornata mondiale per la lotta contadina. Luce puntata su temi come il land grabbing, il consumo e l'impoverimento dei suoli. Fede ci racconta i sapori dell'Aspromonte mentre, a Forlimpopoli, la truffa del vino colpisce ancora.

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