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Puntata del 22/09/2018

Puntata del 22/09/2018
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Filippo La Mantia: oste, cuoco e…scrittore. Milano fashion week 2018. Ricomincia la scuola: merendine sì o no? Terra Madre-Salone del Gusto a Torino.

Filippo La Mantia - grande cuoco e oste, come ama definirsi – si racconta, anche in vista della prossima uscita di un libro “cucinato” a quattro mani con la moglie.

 

Non abbiamo ancora finito di assaporare il caldo e gli stilisti già ci indicano tendenze e mode per la prossima stagione estiva e primaverile. La fashion week di Milano, con le collezioni del prossimo anno, ha pacificamente invaso la città con i suoi tanti eventi, sfilate, presentazioni e tra una passerella e l’altra abbiamo curiosato tra esperti e grandi maison del made in Italy come Nicoletta Spagnoli, Morena Bragagnolo e Giulia Marani, per scoprire novità e conferme. Ci guida Anna Franco, esperta di moda de Il Messaggero.

 

Il lavoro, la scuola e anche il tempo libero dettano le esigenze delle calorie di cui abbiamo bisogno e anche del gusto degli alimenti di cui ci nutriamo. Con Roberta Russo di Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiana) abbiamo affrontato il tema dei dolci: croce, e delizia dei nostri palati, soprattutto per quello che riguarda le merendine che i nostri ragazzi consumano a scuola.

 

Cibo per il cambiamento. Sono queste le parole d'ordine di Terra Madre - Salone del gusto la manifestazione di Slow Food che ha portato a Torino 900 espositori, tra artigiani dei sapori e comunità del cibo di oltre 100 paesi del mondo. Abbiamo intervistato, Luisa Agostino Presidio Slow Food Suino nero dei Nebrodi.

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