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Radio3 Scienza

A odor del vero

A odor del vero
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È il più trascurato dei cinque. Eppure l'olfatto è il più antico dei sensi, e risponde a necessità vitali per la nostra sopravvivenza
È il più trascurato dei cinque. Poco studiato, poco citato, poco riconosciuto. Eppure l’olfatto è il più antico dei sensi, risponde a necessità vitali per la nostra sopravvivenza ed è uno strumento chiave di un immenso numero di specie animali. Come mai allora il meccanismo che fa dialogare il naso col cervello è ancora misterioso? Puzza e profumo infatti non esistono: diventano tali nella nostra mente, come ci racconta Anna D’Errico, neuroscienziata alla Goethe Universität di Francoforte, tra i protagonisti del Food&Science Festival che si apre oggi a Mantova. 

Al microfono Roberta Fulci

Il blog curato da Anna D'Errico Il senso perfetto 

Il Food&Science Festival di Mantova 

Ultime Puntate e Podcast

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Una catastrofe venuta a galla

18/09/2020

Finora ci era sfuggita: una grande estinzione avvenuta nel Triassico, 233 milioni di anni fa

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Ascolta Ballo in mascherina

Ballo in mascherina

17/09/2020

Ognuno di noi ha ormai mascherine per ogni occasione, ma a volte è difficile capire quale indossare.

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Ascolta I numeri di una sfida globale

I numeri di una sfida globale

16/09/2020

307.930: sono i nuovi positivi al SARS-CoV-2 registrati domenica, su scala globale, dall'Organizzazione mondiale di sanità. È il numero più alto dall'inizio della pandemia

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Una boccata di fosfina

15/09/2020

Nelle nubi di Venere è stata trovata fosfina. E' un indizio della presenza di forme di vita?

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