Radio3 Scienza

A odor del vero

Ascolta l'audio

È il più trascurato dei cinque. Eppure l'olfatto è il più antico dei sensi, e risponde a necessità vitali per la nostra sopravvivenza

È il più trascurato dei cinque. Poco studiato, poco citato, poco riconosciuto. Eppure l’olfatto è il più antico dei sensi, risponde a necessità vitali per la nostra sopravvivenza ed è uno strumento chiave di un immenso numero di specie animali. Come mai allora il meccanismo che fa dialogare il naso col cervello è ancora misterioso? Puzza e profumo infatti non esistono: diventano tali nella nostra mente, come ci racconta Anna D’Errico, neuroscienziata alla Goethe Universität di Francoforte, tra i protagonisti del Food&Science Festival che si apre oggi a Mantova.

Al microfono Roberta Fulci

Il blog curato da Anna D'Errico Il senso perfetto

Il Food&Science Festival di Mantova

Ultime Puntate e Podcast

Vai a tutte

Ombre cinesi

24/05/2019

Gran parte dei clorofluorocarburi in atmosfera sembra provenire dalla Cina orientale

Ascolta
Podcast
Opzioni

Voglio proprio la Luna

23/05/2019

Gli esseri umani e la Luna, la storia una fascinazione

Ascolta
Podcast
Opzioni

Un'eclissi memorabile

22/05/2019

Compie cento anni una storica missione scientifica: la prima verifica della relatività generale di Einstein, guidata dall'astronomo britannico Arthur Eddington

Ascolta
Podcast
Opzioni

Il caso morbillo

21/05/2019

Il virus del morbillo fa preoccupare le autorità sanitarie di mezzo mondo: i casi sono quasi quadruplicati a livello globale nei primi tre mesi del 2019 rispetto all'anno scorso.

Ascolta
Podcast
Opzioni