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Fahrenheit

Il racconto del cibo

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Il mestolo e la penna: perché oggi si scrive tanto di cucina? E, alle 16.00, Le magnifiche ribelli 1917-1921 di Lorenzo Pezzica.
Il mestolo e la penna. Scrivere di cucina. Ne parliamo con Stefania Barzini, scrittrice, esperta di gastronomia, curatrice de Le ricette di Petronilla, Guido Tommasi ed., e con Giuseppina Torregrossa, scrittrice, autrice di Cortile nostalgia Rizzoli. Ascoltiamo anche Marino Niola che insegna Antropologia dei simboli (e Miti e riti della gastronomia contemporanea) all’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli. Il suo ultimo libro, con Elisabetta Moro, è Andare per i luoghi della dieta mediterranea, Il Mulino 2017.

E, alle 16.00 l'incontro con Lorenzo Pezzica, autore di Le magnifiche ribelli 1917-1921, Eleuthera.

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