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Dal 13 gennaio alle 19.50 | Perché un terzo del cibo prodotto finisce nella spazzatura? Di Daniele Oliveri.

Non sprecare - Eccedenze alimentari e soluzioni elementari

Non sprecare - Eccedenze alimentari e soluzioni elementari

Non sprecare
Eccedenze alimentari e soluzioni elementari
di Daniele Oliveri
dal 13 gennaio 2020 alle 19.50, in tre puntate

Perché un terzo del cibo prodotto finisce nella spazzatura? Cosa si può fare per ridurre questi sprechi? A Padova il collettivo ‘La cucina brigante’ si occupa proprio di questo: proporre soluzioni e far conoscere il problema. Tra mercati generali, tecnologia, cassonetti e il nostro frigo scopriremo diversi modi per evitare che il cibo totalmente commestibile finisca nella pattumiera. La serie è stata realizzata da Daniele Oliveri, allievo del Corso di Reportage della sede Abruzzo del Centro Sperimentale di Cinematografia, con il sostegno di Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo, Regione Abruzzo, Comune dell’Aquila.

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