Benvenuto in RaiPlay Radio. Questa la legenda per navigare tra i contenuti tramite tastiera. I link principali corrispondenti alle varie sezioni del giornale sono stati associati a tasti di scelta rapida da tastiera. Premere ALT + la lettera o il numero desiderat0 + INVIO: ALT + 1 = Vai al canale Rai Radio 1
ALT + 2 = Vai al canale Rai Radio 2
ALT + 3 = Vai al canale Rai Radio 3
ALT + 4 = Vai al canale Rai Radio Tutta Italiana
ALT + 5 = Vai al canale Rai Radio Classica
ALT + 6 = Vai al canale Rai Radio Techetè
ALT + 7 = Vai al canale Rai Radio Live
ALT + 8 = Vai al canale Rai Radio Kids
ALT + 9 = Vai al canale Isoradio
ALT + 0 = Vai al canale Gr Parlamento
ALT + P = Play - ascolta la radio

Decanter

Segui

Risotto al timo e cioccolato amaro. Di Christian Milone

Ingredienti:

  • 320g riso Carnaroli 
  • 4 litri di brodo di vitello infusionato con timo rosso selvatico
  • 80g di burro francese
  • 100g di Grana Padano 24 mesi grattuggiato al momento 
  • 20g cioccolato 100% criollo

Tostare il riso su fuoco medio girandolo con la mano fin quando non si riscalda a dovere.

Bagnare con il brodo poco alla volta continuando a girare il riso per facilitare la fuoriuscita degli amidi.
Spegnere e togliere dal fuoco il riso al dente... mantecare il riso all'Onda con il grana e il burro.
Disporre il risotto in una fondina e finire con un po' di timo tritato fresco e il cioccolato... servire tiepido.



Caricamento...

Ascolta le dirette

Rai Radio 1

Rai Radio 2

Rai Radio 3

Rai Isoradio

Rai Radio 1 Sport

Rai Radio 2 Indie

Rai Radio 3 Classica

Rai Radio GR Parlamento

Rai Radio Kids

Rai Radio Live

Rai Radio Techetè

Rai Radio Tutta Italiana

Canali Overview
Apri lista canali

Riproduzione casuale Audio precedente Indietro di 15 secondi Ascolta Audio successivo Avanti di 15 secondi Ripeti
VolumeVolume off

Riproduzione casuale Audio precedente Indietro di 15 secondi Ascolta la diretta Avanti di 15 secondi Audio successivo Ripeti
VolumeVolume off Apri il player
Nessun risultato per